|
Lag en saus av |
|
|
8 ss smør |
|
|
4 dl hvetemel |
|
|
1 liter melk |
|
| |
|
|
Avkjøl sausen og tilsett: |
|
5 dl kokt makaroni |
|
|
4 dl raspet ost |
|
|
4 egg |
|
|
625 g sei i biter (en pakke
frossen) |
|
|
1 stor purre i skiver |
|
|
1 hakket løk |
|
| |
|
|
Smak til med pepper, salt og masse
muskat. |
| |
|
|
Ha massen i en ildfast form, strø
med griljemel eller brødsmuler og stek ved 160 grader i ca. 45 minutter. |
| |
|
Serveres med kokte poteter og en
god råkostsalat. Denne lager du enkelt av finstrimlet isbergsalat,
raspet gulrot og raspet eple, med en dressing av sitron og noe søtt
(sukker). |
| |
|
Fiskegrateng er også kjempegodt
kaldt på brødskiva til kvelds, frokost eller lunsj. Serveres da gjerne
med
appelsinmajones. |
