|
Denne oppskriften
ble til fordi jeg slet med betennelse i håndleddene pga. rulling av
200 rundstykker hver dag. |
|
Lagde også en helkorn variant. Tilsatte
bare noen never med oppbløtt helkorn. |
|
|
|
|
Ca. 20 stykker
1 kg hvetemel |
|
|
50 g sukker |
|
|
75 g gjær |
eller 1,5 pakke tørrgjær. |
|
75 g usaltet smør |
(smeltet). |
|
1/2 ts salt |
|
|
1/2 liter lunket vann |
|
|
2 egg |
|
|
|
|
|
Bland alt på vanlig vis, og hev til
dobbelt størrelse. |
|
Elt deigen lett og del den i to like
stykker. Rull emnene til pølser og trykk dem flate. Del pølsene opp i
firkanter. |
|
Dypp emnene i vann først, så valmuefrø.
Legg på stekebrett og etterhev over varmt vann i ca 40 minutter. |
|
Stekes gyllne ved 200 grader i ca. 10
minutter. |
