|
Vafler
|
|
|
Dette er en stor røre, men holder lenge
i kjøleskapet. Passer godt på sommeren når det er mange som stikker innom på
overraskelsesbesøk. Denne
oppskriften lager jeg på søndager på min arbeidsplass på bøljan. Mannskapet
steker vafler selv. Alltid en suksess. |
|
|
|
|
10 egg |
|
|
375 g sukker |
|
|
1 liter kefir |
Bytt gjerne ut kefir med appelsinjuice.
Dette gir gylne, fine vafler, men innvirker ikke på smaken. Perfekt for
melkeallergikere. |
|
2,5 ts bakepulver |
|
|
2,5 ts kardemomme |
|
|
750 g hvetemel |
|
|
375 g smør/margarin |
smeltet og avkjølt. Husk smør/margarin
uten melk hvis noen har melkeallergi. |
|
2 ts salt |
hvis det brukes usaltet smør. |
|
|
|
|
Alt blandes godt sammen. |
|
