|
Til 2 (3) personer.
1 stor løk |
skives eller hakkes, kokes blankt i litt olje og smør (ca. 5 minutter). |
|
Hvitløk (mengde etter smak) |
knuses og
hakkes, og tilsettes det siste minuttet. |
|
3 ss paprikapulver |
tilsettes
det siste kokeminuttet. |
|
1 ts chilipulver |
tilsettes
det siste kokeminuttet. |
|
|
|
|
Tilsett: |
|
|
1 boks hakkede tomater |
(eller
tilsvarende ferskt fra hagen). |
|
2 ss tomatpuré |
|
|
1 ts karve (evt. kummin) |
|
|
Raspet sitronskall |
fra en
frukt.
Syren
gjør at sausen tykner uten mel. |
|
6 dl buljong |
eller
vann tilsatt 1 buljongterning. |
|
Smakes til med salt og pepper |
|
| |
La det
hele koke opp. Kokes i ca. 5 minutter. |
| |
|
|
Kyllingbryst i små terninger |
(ca. ett
bryst per person) legges i gryta og det hele gis et oppkok. |
|
|
|
Serveres i dyp tallerken. |
|
Veldig godt med
potetstappe, men ris eller kokte poteter
går også fint. |
