|
Hjemmelagede kjøttkaker
|
|
|
|
700 g malt oksekjøtt |
|
|
300 g medisterdeig |
|
|
18 g salt |
røres seigt. |
|
|
|
|
Når deigen er veldig seig tilsettes |
|
50 g potetmel |
|
|
75 g finhakket løk freses i litt olje
og avkjøles før det tilsettes deigen. |
|
|
|
Deretter tilsettes |
|
1/2 ts pepper |
|
|
1/2 ts muskat |
|
|
1 ss raspet frisk ingefær |
|
|
0,4 - 0,5 liter vann |
|
|
|
|
Lages til ønsket størrelse og stekes
lett i panne. Braiseres (trekkes) ferdig i brun saus. |
|
