Potetstappe

 
Til ca. 4 personer.

1,5 kg skrelte mandelpoteter

  

eller annen type melne poteter, kokes uten salt og stampes. Hvor grovt man ønsker å stampe er smak og behag.
0,5 liter kokende melk tilsettes.
2 ss kaldt smør røres i.
Revet muskattnøtt tilsettes.
   
Smakes til med salt. Press noen fedd hvitløk (mengde etter smak) i stappen og rør godt. Dette setter en herlig spiss på potetstappen.

 

Startsiden