Bakso Banteng Babi

Kjøttboller av storfe og svin

Ca. 4 porsjoner

  • Ca. 500 g kjøttdeig

  • Ca. 100 g grov medisterdeig

  • 1 ts malt koriander

  • 1 ts malt ingefær (gjerne fersk)

  • 2 finrevne rødløk

  • 1 ts hvitløkspulver eller tilsvarende frisk

  • 3 ss kokosmasse

  • 1 eggeplomme

 

Bland alle ingrediensene i en blender til en seig masse

Lag små kjøttboller og stek dem i litt olje i varm stekepanne

La dem ettersteke i stekeovnen på ca. 100 grader til de er helt gjennomstekte. Hvis kjøttbollene lages noen dager i forveien må de fryses og varmes opp i ovnen før servering

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com