top of page
Kyllingsuppe ala Thailand
Til ca. 6 porsjoner
-
Fyll 3 liter hønsebuljong i en stor gryte
-
Tilsett gulrøtter i passe skiver
-
Tilsett purre i tynne skiver
-
Tilsett en stor finhakket løk
-
Tilsett noen fedd finhakket hvitløk (mengde etter smak)
-
Tilsett raspet frisk ingefær (ca. 3 toppede ss)
-
Tilsett ca. en neve finsnittet kinakål. Bruk det hvite og sprø nederst på stilkene
-
Tilsett 1 boks hakkede tomater
Gi suppen et oppkok
-
Tilsett 1/2 ss chilipasta (eller mengde etter smak)
Kok suppen til alle ingrediensene er møre. Blir suppen veldig tynn kan den spes med litt maizena
-
Tilsett ca. 3 kyllingbryst i terninger eller strimler
La suppen trekke ca. 5 minutter før servering (ikke la det koke for da blir kyllingen fort seig)
Server suppen med godt brød
bottom of page