Potetstappe

Til ca. 4 personer

  • 1,5 kg skrelte mandelpoteter eller annen type melne poteter

Potetene kokes uten salt og stampes når de er ferdig kokt. Hvor grovt man ønsker å stampe er smak og behag

  • Tilsett 1/2 liter kokende melk

  • Tilsett 2 ss kaldt smør

  • Tilsett rause mengder revet muskatnøtt

Alt røres godt sammen

  • Smak til med litt salt før servering

Noen fedd presset hvitløk (mengde etter smak) setter en herlig ekstra spiss på stappen

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com