​

Disse vaflene krever et jern til belgiske vafler

​

• 500 g hvetemel

• 100 g sukker

• 2 ts vaniljesukker

Blandes godt sammen i en kjøkkenmaskin

​

• 4 egg piskes lett sammen og blandes med melblandingen

• 25 g frisk gjær (1/2 pakke) løses opp i 4 dl lunkent vann og tilsettes

• 4 dl melk, 150 g smeltet smør og 1 ts salt tilsettes

Alt blandes godt sammen og røren svelles i ca. 1 time

​

Stekes gyllne i jern og spises med syltetøy og/eller et melisdryss over

En klatt med godt smør som får smelte inn i en rykende fersk vaffel er også godt

​