Belgiske vafler

Disse vaflene krever et jern til belgiske vafler

  • 500 g hvetemel

  • 100 g sukker

  • 2 ts vaniljesukker

Blandes godt sammen i en kjøkkenmaskin

  • 4 egg piskes lett sammen og blandes med melblandingen

  • 25 g frisk gjær (1/2 pakke) løses opp i 4 dl lunkent vann og tilsettes

  • 4 dl melk, 150 g smeltet smør og 1 ts salt tilsettes

Alt blandes godt sammen og røren svelles i ca. 1 time

Stekes gyllne i jern og spises med syltetøy og/eller et melisdryss over

En klatt med godt smør som får smelte inn i en rykende fersk vaffel er også godt

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com