​

Ca. 20 stykker

​

• 1 kg hvetemel

• 50 g sukker

• 75 g fersk gjær (1,5 pakke)

• 75 g smeltet smør (gjerne usaltet)

• 1/2 ts salt

• 1/2 liter lunkent vann

• 2 egg

​

For grovere brød kan noen never oppbløtt helkorn tilsettes

​

Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. Hev deigen til dobbelt størrelse

​

Elt deigen lett og del den i to stykker. Rull emnene til pølser og trykk dem flate Del deretter pølsene opp i firkanter. Emnene dyppes i vann, deretter valmuefrø (eller andre frø etter smak)

Legg emnene på stekebrett og etterhev over varmt vann i ca. 40 minutter

​

Stekes gyllne ved 200 grader i ca. 10 minutter