Frokostbrød

Ca. 20 stykker

  • 1 kg hvetemel

  • 50 g sukker

  • 75 g fersk gjær (1,5 pakke)

  • 75 g smeltet smør (gjerne usaltet)

  • 1/2 ts salt

  • 1/2 liter lunkent vann

  • 2 egg

For grovere brød kan noen never oppbløtt helkorn tilsettes

Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. Hev deigen til dobbelt størrelse

Elt deigen lett og del den i to stykker. Rull emnene til pølser og trykk dem flate Del deretter pølsene opp i firkanter. Emnene dyppes i vann, deretter valmuefrø (eller andre frø etter smak)

Legg emnene på stekebrett og etterhev over varmt vann i ca. 40 minutter

Stekes gyllne ved 200 grader i ca. 10 minutter

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com