​

• 1 kg grønnkål uten grove nerver hakkes fint

• 2 kg melne poteter skrelles

Kok dette sammen i kjele i ca 30 minutter, slå av vannet og stamp potetmixen

​

• Tilsett 1 dl varm melk

• Tilsett 75 g temperert smør

• Smak til med salt, pepper og godt med revet muskat

 

Grønnkål er nasjonalgrønnsak i Nederland og der serveres tradisjonelt denne stappa sammen med grov røkt kjøttpølse (grov vossakorv passer bra). Smakelijk eten, god apetitt

​