Jalapeños
-
Ca. 150 g grønne jalapeños/chili deles i passe ringer
Has på glass. Glassene fylles godt
Lake
-
1 kopp vanlig hvit eddik (7%)
-
1 kopp lunkent vann
-
1 ss pepperkorn
-
2-3 laurbærblader
-
2-3 fedd hvitløk, klemt flate for å få ut smakene
-
2 ss salt
-
1 ss sukker
Kok opp alle ingrediensene til laken og la det småkoke i ca. 5 minutter
Hell laken over jalapeñosene/chiliene og la det kjølne ned
Skru lokkene godt igjen og rist glassene forsiktig så innholdet fordeles godt
Oppbevares kjølig. La glassene stå noen dager før spisingen kan begynne. Lang holdbarhet