​

• 5 eggeplommer

• 150 g sukker

• 1 ss vaniljesukker

Pisk dette sammen lenge slik at blandingen blir tykk

• 2 dl kaffelikør (whiskeylikør går også fint)

• 0,5 dl sterk kaffe (kan kuttes ut alt etter hvilken smak man ønsker. Godt begge deler)

Rør væsken forsiktig inn

• 6 dl kremfløte

Pisk kremfløten for seg til den blir tykk og myk, men ikke helt ferdig krem

Vend kremen inn i det som er blandet tidligere

• Bland inn hakkede pekannøtter. Denne isen passer godt med litt crunsh

​

Hell det hele i form og ha det i fryseren, eller bruk en ismaskin