​

• 700 g malt oksekjøtt

• 300 g medisterdeig

• 18 g salt

Kjøres seigt i en kjøkkenmaskin

​

• 75 g finhakket løk freses i litt olje, avkjøles og tilsettes deigen

• Tilsett 50 g potetmel

• Tilsett 1/2 ts pepper

• Tilsett 1/2 ts revet muskat

• Tilsett 1 ss raspet frisk ingefær

• Tilsett 4 - 5 dl vann

​

Lages til passe størrelse og stekes pent brune i panne. Braiseres (trekkes) ferdig i brun saus

​