top of page

Gattò di Patate
Italiensk potetpai
-
Lag potetstappe, kan gjerne være litt grov
-
Salami, gjerne en sterk variant
-
Mozzarellaost
-
Parmesanost
-
Evt. gulost
-
Brødkrumme eller griljermel
Sett ovnen på 180 grader
Fyll en ildfast form halvt opp med potetstappe
Legg et lag med salami oppå stappa
Legg så et rikelig lag med mozzarellaost over salamien
Fyll så formenn nesten opp med potetsatappe
Dekk det hele med et tykt lag parmesanost (evt. en blanding av revet gulost og parmesan)
Avslutt det hele med et lag brødkrumme
Stek midt i ovnen i 35 - 45 minutter til ost og brødkrumme er gyllent i farge



bottom of page