Julekake

  • 125 g smør

  • 5 dl melk

  • 50 g gjær

  • 125 g sukker

  • 1 ts malt kardemomme

  • 1 kg hvetemel

  • 150 g rosiner

  • 50 g sukat

  • 1 egg

smelt smør og ha i melken. Rør ut gjæren i væsken

Ha mel (spar litt), kardemomme og sukker i kjøkkenmaskinen og bland det litt sammen

Ha i væsken og elt til en smidig deig

Hev deigen til dobbel størrelse

Del deigen i to emner og elt inn rosiner og sukat. Form emnene som store boller

Hev på et lunt sted i 30 - 40 minutter, og pensle så med et sammen vispet egg

Stek på nederste rille i ovnen ved 175 grader i ca. 40 minutter

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com