Marits paibunner

  • 150 g smør

  • 3,5 dl hvetemel (evt. halvparten speltmel)

  • 2 ss vann

  • En klype salt

Bland ingrediensene godt sammen med hendene til en fast deig

Deigen trykkes ut tynt i paiformer

Formene bør stå kjølig en stund før steking, gjerne i fryser hvor de kan stå i flere dager

Forstek bunnene nederst i ovnen ved 200 grader i 15 minutter

Så kan paibunnene fylles med det man måtte ønske. En passe grunnbase er 4 egg, 2 dl fløte,

2 dl melk og 150 g revet ost. Ut over dette bruker man det man liker eller det man har i huset

Paiene stekes ved 175 grader i ca. 35 minutter

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com