​

Alle rotgrønnsaker kan brukes, men det er særdeles godt med rødbeter

​

• Skjær rødbeter i ganske store biter

• Skjær rødløk i båter

​

Mengden grønnsaker avgjøres selvsagt av hvor mange som skal spise

Rødbeter og rødløk passer spesielt godt sammen

​

Ha grønnsakene i en ildfast form og krydre pepper, salt, finhakket hvitløk (hele fedd kan selvsagt også benyttes)

Ha over olje, litt sitronsaft og gjerne noen ts flytende honning

​

Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 40 minutter eller til rødbetene er helt møre