top of page

Ovnsbakte rødbeter

Alle rotgrønnsaker kan brukes, men det er særdeles godt med rødbeter

  • Skjær rødbeter i ganske store biter

  • Skjær rødløk i båter

Mengden grønnsaker avgjøres selvsagt av hvor mange som skal spise

Rødbeter og rødløk passer spesielt godt sammen

Ha grønnsakene i en ildfast form og krydre pepper, salt, finhakket hvitløk (hele fedd kan selvsagt også benyttes)

Ha over olje, litt sitronsaft og gjerne noen ts flytende honning

Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 40 minutter eller til rødbetene er helt møre

Det kan være greit å følge litt med så ikke rødbetene blir brent eller tørre på toppen. Bland sammen et par ganger under steking og tilsett evt. litt mer olje. Formen kan også dekkes med folie mot slutten for å hindre dette

IMG_0301.JPG
IMG_0323.JPG
bottom of page