Nasi goreng

Stekt ris

Til ca. 4 porsjoner

  • Ca. 500 g kokt ris

  • 4 ss revet rød løk

  • 1/2 ts hvitløkspulver eller tilsvarende fersk

  • 1/2 ts karri (gjerne sterk type)

  • 1/2 ts galangalrot (gjerne fersk)

  • 2 ts sambal oelek

  • 1-3 ss ketjap manis (søt soyasaus)

  • 2 ss vann

Fres løk og krydder et par minutter i olje (i gryte eller wok)

Tilsett ris, ketjap og vann og stek til risen får en gyllen farge

Hvis laget litt på forhånd, oppbevar risen i ovn på 50-80 grader fram til servering

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com