​​

Til ca. 4 personer

​

• 1,5 kg skrelte mandelpoteter eller annen type melne poteter

Potetene kokes uten salt og stampes når de er ferdig kokt. Hvor grovt man ønsker å stampe er smak og behag

​

• Tilsett 1/2 liter kokende melk

• Tilsett 2 ss kaldt smør

• Tilsett rause mengder revet muskatnøtt

Alt røres godt sammen

• Smak til med litt salt før servering

​

Noen fedd presset hvitløk (mengde etter smak) setter en herlig ekstra spiss på stappen

​