Loff

4 loff

  • 1,5 kg mel

  • 75 g fersk gjær (halvannen pakke)

  • 75 g smeltet smør

  • Litt sukker etter smak (for safranloff støtes sukker og safran sammen før det tilsettes)

  • En "klype" salt

  • Melk - så mye som trengs for å lage en god deig

Elt til du får en smidig deig, og hev under klede til dobbelt størrelse

Lag loffene som vanlige brød, i form, som spiralloff eller fletteloff (deigen er lett å flette)

Etterhev bollene over varmt vann i ca. 40 minutter

Pensle brødene med egg og strø evt. med valmuefrø

Stekes ved 200 grader i ca. 30 minutter

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com