​​

• 1 beger rømme blandes med 1 ss flytende søtningsmiddel (evt. mindre hvis væsken er konsentrert)

• 3-4 ss majones tilsettes

• Tilsett 1 toppet ss finraspet pepperrot (bruk parmesanrasp eller det fineste på en rotrasp)

 

Bland alt godt sammen. Kremen kan med fordel hvile et par timer før bruk

Vær forsiktig med mengden pepperrot. Nylaget kan kremen smake fortreffelig, men pepperrotsmaken utvikles over tid og kremen kan derfor bli altfor sterk ved servering. Men oppskriften over skulle passe de fleste ganer

​

Serveres som dressing på salater, som tilbehør til stekt makrell, saus til grillkjøtt osv.

​