​

Ca. 4 porsjoner

​

• 1 stor bunt basilikum

• 1/2 dl pinjekjerner eller mandelmel

• 50 g revet parmesan

• 3 fedd hvitløk (minst)

• 1, 5 dl olivenolje

• Litt salt og nykvernet pepper etter smak

 

Bland/finhakk basilikum, hvitløk og pinjekjerner (mandelmel) i foodprocessor/stavmikser

Tilsett olje litt og litt

Rør tilslutt inn parmesan og smak til med salt og pepper

​