​

• 1 liter jordbærrabarbra i ca. 3 cm. lange staver (vanlig rabarbra kan brukes, men da trengs kanskje mer sukker)

• 1,5 dl sukker og 2 ss kanel blandes godt sammen

• Rabarbra og sukker/kanel blandes sammen, og helles over i en ildfast form

• Er man glad i litt sterkere smak av kanel, kan man tilsette et ekstra dryss før man setter formen i ovnen

• Ha noen klatter meierismør på toppen

​

Sett formen i ovnen på 220 grader i 20 minutter

Serveres rykende varm sammen med vaniljeis

​