​​

Indonesisk chilipasta

​

• 1 kg rød chili finhakkes og has i gryte

• Tilsett 4 dl eddik (7%)

• Tilsett 4 dl vann

• Tilsett 1 ts salt

• Tilsett 2 ss sukker

Alt blandes godt sammen og kokes i ca. 10 minutter til det blir mykt og løser seg opp

Oppbevares i tette glass som den er eller kjør en omgang med stavmikseren for en jevnere konsistens

​