Sellerirotsuppe

Til ca. 8 porsjoner

  • Ha ca. 1 kg sellerirot i grove terninger i en kjele

  • Hell på grønnsaksbuljong til det dekker sellerien

Kok til sellerien er mør og hell av væsken, men ta vare på denne til senere bruk

Mos sellerien med en stavmikser

  • Tilsett 1 beger crème fraîse

 

Tilsett så buljongen etter hvor tykk man ønsker suppen. Den er best når den er tykk og kremet

Server suppen med godt brød

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com