​​​

Ca. 4 porsjoner

​

• 3 dl gresk yoghurt

• 1,5 agurk

• 1/2 ts salt

• 2 fedd hvitløk

• 1/2 ts nykvernet eller støtt pepper

 

Riv slangeagurk og plasser dette i en bolle dekket med et rent kjøkkenhåndkle

Bland inn saltet

La dette ligge i ca. 10 minutter før overskytende væske presses ut med hjelp av håndkleet

 

Er yoghurten tynn kan denne også siles en stund gjennom et klede/kjøkkenhåndkle for at den skal bli litt tykkere

​

Bland så alle ingrediensene godt sammen

​