Tzatziki

Ca. 4 porsjoner

  • 3 dl gresk yoghurt

  • 1,5 agurk

  • 1/2 ts salt

  • 2 fedd hvitløk

  • 1/2 ts nykvernet eller støtt pepper

 

Riv slangeagurk og plasser dette i en bolle dekket med et rent kjøkkenhåndkle

Bland inn saltet

La dette ligge i ca. 10 minutter før overskytende væske presses ut med hjelp av håndkleet

 

Er yoghurten tynn kan denne også siles en stund gjennom et klede/kjøkkenhåndkle for at den skal bli litt tykkere

Bland så alle ingrediensene godt sammen

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com