​​

Dette er en stor røre, men holder lenge i kjøleskapet

Passer godt på sommeren når det er mange som stikker innom på overraskelsesbesøk

​

• 10 egg

• 375 g sukker

• 1 liter kefir (for gyllne, fine vafler bytt kefiren med appelsinjuice. Dette innvirker ikke på smaken)

• 2,5 ts bakepulver

• 2,5 ts kardemomme

• 750 g hvetemel

• 375 g smeltet og avkjølt smør

• Brukes smør med salt trengs ikke ekstra salt, ellers bruk 2 ts

​

Alt blandes godt. La røra svelle en halv times tid før steking

​