​

• 150 g mykt smør

• 150 g sukker

• 150 g hvetemel

• 3 egg

• 2 ts bakepulver

• 2 ts vaniljesukker

• 2 dl melk

• 3-4 epler (skrellet og skjært i båter)

•  + sukker og kanel

​

Røra smør og sukker hvitt og luftig

Ta i eggene ett av gangen. Rør godt mellom hvert egg

​

Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Sikt dette inn vekselvis med melken

​

Hell røren i en godt smurt springform. Strø sukker og kanel over kaken før eplebåter stikkes ned i røra

Avslutt med et nytt lag sukker og kanel

​

Stekes i ovnen 35-40 minutter ved 175 grader

​