​

Ca. 30 stykker

​

• 925 g hvetemel

• 50 g fersk gjær (en pakke)

• 15 g salt

• 75 g smeltet usaltet smør

• 1/2 liter lunkent vann

​

Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, og la deigen heve til dobbelt størrelse

Ikke jobb for mye med deigen da den blir seig og vanskelig å jobbe med

​

Elt så deigen lett og del inn i passe emner som rulles til hamburgerbrød eller pølsebrød

Etterhev bollene over varmt vann i ca. 40 minutter

Pensle emnene med vann og strø evt på sesamfrø

​

Stekes ved 240 grader i ca. 8-10 minutter

​