Hamburgerbrød og pølsebrød

Ca. 30 stykker

  • 925 g hvetemel

  • 50 g fersk gjær (en pakke)

  • 15 g salt

  • 75 g smeltet usaltet smør

  • 1/2 liter lunkent vann

Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, og la deigen heve til dobbelt størrelse

Ikke jobb for mye med deigen da den blir seig og vanskelig å jobbe med

Elt så deigen lett og del inn i passe emner som rulles til hamburgerbrød eller pølsebrød

Etterhev bollene over varmt vann i ca. 40 minutter

Pensle emnene med vann og strø evt på sesamfrø

Stekes ved 240 grader i ca. 8-10 minutter

Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.

anders.gryting@gmail.com