​

Lage en saus av

• 8 ss smør

• 4 dl hvetemel

• 1 liter melk

• 3 ts sennep

• Rikelig med revet muskat

• Rikelig med nykvernet pepper

• (Evt. kan ferdig kjøpt bechamel-saus brukes)

​

Sausen avkjøles og legges i en stor ildfast form

Tilsett:

• Ca. 250 g aldente makaroni

• Et lettkokt blomkålhode i små buketter

• 6 gulrøtter i småbiter kokt kun i noen få minutter

• Ca. 800 g torskefilet, eller annen hvit fisk

​

Ha alt i en ildfast form, strø med revet gul ost, griljermel og gjerne rikelig med revet parmesan

 

Stek ved 160 grader i ca. 45 minutter (eller ved høyere varme om man har det travelt)​

Dette er en ganske stor oppskrift så her blir det nok til en ekstra middag. Egner seg godt til å fryse også

​

Kan serveres som den er, eller sammen med kokte poteter og en god råkostsalat.